猛暑や大雨などにより近年軟腐病は、様々な地域で問題となっています。ここではじゃがいも（ばれいしょ）の軟腐病を予防、治療する農薬やその他の対策について説明します。
軟腐病とはどんな病気？
軟腐病とは？
軟腐病（なんぷびょう）は、 Pectobacterium（ペクトバクテリウム）属が病原菌となり発生する病気です。土壌中に長く生存し、多くの作物や雑草などに被害をもたらす土壌感染性の病原菌です。
土壌内の病原菌が降雨や泥はねなどにより、小さな傷がついた葉や茎から侵入し感染を広げます。病原菌は種子や種芋にも残ります。じゃがいもでは、塊茎（イモ）の部分にも感染します。多発すると、葉茎が軟化して倒れ腐敗し、悪臭を放ちます。
発生適温は25～35℃で高温多湿を好み、6月～9月頃まで発生します。
軟腐病の症状
軟腐病にかかると、下葉に水浸状の病班が発生し、次第に軟化してベトベトになり、腐敗して悪臭を放ちます。塊茎（イモ）に発生した場合は、皮目に赤褐色の小さな斑点が発生し、次第に内部が腐敗して軟化し、ドロドロになります。
写真提供：HP埼玉の農作物病害虫写真集
じゃがいも 軟腐病の防除のポイント
軟腐病は、発病初期の農薬散布が非常に重要です。また傷がなければ植物内には感染しません。そのため害虫の食害痕により感染増加するので、食害する害虫の防除は間接的に軟腐病の防除になります。
また農薬を使った化学的防除の他耕種的、物理的防除を同時に行うことが重要です。
- 連作を避ける
- 軟腐病が発生しにくい圃場管理
- 軟腐病にかかりにくい品種を使い、消毒済み種イモを使う
- 発病初期の化学農薬を使った防除
- 害虫の防除
軟腐病に適用がある農薬
| 農薬名 | 希釈倍率 | 使用液量 | 使用期間 | 使用回数 | 使用方法 | FRACコード | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| スターナ水和剤 | 1000倍 | 100〜300㍑/10a | 収穫7日前まで | 5回以内 | 散布 | 31 | じゃがいもの軟腐病に古くから使用されている薬剤。 地域によりオキソリニック酸に抵抗性が出現しています。 |
| カスミンボルドー | 500〜800倍 | 100〜300㍑/10a | 収穫7日前まで | 3回以内 | 散布 | 3 | 細菌性に強い銅とカスガイマイシン（抗生物質）の混合剤 持続性・耐雨性にすぐれ、疫病と同時防除が可能です。 |
| コサイド３０００ | 2000倍 | 100〜300㍑/10a | – | – | 散布 | M1 | 野菜の軟腐病に適用あるの銅殺菌剤、で有機栽培にも使えます。 回数や時期に制限がないので使いやすい薬剤です。 |
| マスタピース水和剤 | 1000〜2000倍 | 100〜300㍑/10a | 収穫前日まで | – | 散布 | – | 生きた微生物が有効成分の生物殺菌剤です。 微生物のバイオフィルム形成能力により、植物の負傷箇所を保護します。 降雨性にすぐれ有機栽培にも使えます |
化学的防除以外の防除方法（未編集）
連作は避ける
じゃがいもは連作をすると、土壌中の菌が増え軟腐病にかかりやすくなります。イネ科やマメ科の植物と輪作をしましょう。
圃場管理
軟腐病は多湿高温の状態で発生しやすいため、土壌を乾きやすくし、湿度を下げるのは効果的です。畝（うね）を高くし、株間を広くとるなどの対策をし、排水と通風をよくしましょう。
また早期培土は発生リスクが高まるため行わず、培土は２回に分けておこないましょう。
軟腐病にかかりにくい品種を使い、消毒済み種イモを使う
軟腐病が発生した圃場での種芋は消毒をしても効果がないといわれるため、使わないようにしましょう。
滅菌されている消毒済み種イモを使いましょう。また多発している地域では軟腐病にかかりにくい品種を使います。
害虫の防除
軟腐病は、植物の傷から感染します。そのため食害をする害虫は間接的にヨトウムシやキスジノミノハムシ、センチュウなどの防除をして、作物に傷をつくらないことも間接的な予防につながります。
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まとめ
軟腐病は、ジャガイモ以外にもさまざまな作物で発生するやっかいな病気です。収穫後も感染を広げる可能性があります。乾燥に弱いので、貯蔵前には必ず乾燥させてから保存しましょう。
このほかにもじゃがいもはさまざまな病気や害虫の被害を受けます。じゃがいもの病害虫の防除は下記にまとめてありますので、参考にしてください。
